Tham khảo Thức_uống

  1. 1 2 Cheney, Ralph (tháng 7 năm 1947). “The Biology and Economics of the Beverage Industry”. Economic Botany 1 (3): 243–275. JSTOR 4251857. doi:10.1007/bf02858570. 
  2. ↑ Burnett, John (2012). Liquid Pleasures: A Social History of Drinks in Modern Britain. Routledge. tr. 1–20. ISBN 978-1-134-78879-8. 
  3. ↑ Keys, David (28 tháng 12 năm 2003). “Now that's what you call a real vintage: professor unearths 8,000-year-old wine”. The Independent. Truy cập ngày 20 tháng 3 năm 2011. 
  4. ↑ Spilling, Michael; Wong, Winnie (2008). Cultures of The World Georgia. tr. 128. ISBN 978-0-7614-3033-9. 
  5. ↑ Ellsworth, Amy (18 tháng 7 năm 2012). “7,000 Year-old Wine Jar”. 
  6. ↑ Prehistoric brewing: the true story, 22 October 2001, Archaeo News. Retrieved 13 September 2008
  7. ↑ “Dreher Breweries, Beer-history”. Bản gốc lưu trữ ngày 9 tháng 7 năm 2009. Truy cập ngày 21 tháng 9 năm 2010. 
  8. ↑ Mirsky, Steve (tháng 5 năm 2007). “Ale's Well with the World”. Scientific American 296 (5): 102. Bibcode:2007SciAm.296e.102M. doi:10.1038/scientificamerican0507-102. Bản gốc lưu trữ ngày 16 tháng 10 năm 2007. Truy cập ngày 4 tháng 11 năm 2007. 
  9. ↑ Dornbusch, Horst (27 tháng 8 năm 2006). “Beer: The Midwife of Civilization”. Assyrian International News Agency. Truy cập ngày 4 tháng 11 năm 2007. 
  10. ↑ Protz, Roger (2004). “The Complete Guide to World Beer”. When people of the ancient world realised they could make bread and beer from grain, they stopped roaming and settled down to cultivate cereals in recognisable communities. 
  11. ↑ Mary Lou Heiss; Robert J. Heiss. The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide. 
  12. 1 2 3 Katsigris, Costas; Thomas, Chris (2006). The Bar and Beverage Book. John Wiley and Sons. tr. 5–10. ISBN 978-0-470-07344-5. 
  13. ↑ Pankhurst, Richard (1968). Economic History of Ethiopia. Addis Ababa: Haile Selassie I University. tr. 198. 
  14. ↑ Hopkins, Kate (24 tháng 3 năm 2006). “Food Stories: The Sultan's Coffee Prohibition”. Accidental Hedonist. Bản gốc lưu trữ ngày 20 tháng 11 năm 2012. Truy cập ngày 3 tháng 1 năm 2010.  Đã bỏ qua tham số không rõ |url-status= (trợ giúp)

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Thức_uống http://accidentalhedonist.com/food-stories-the-sul... http://www.beer-pages.com/stories/complete-guide-b... http://www.sciam.com/article.cfm?chanID=sa006&arti... http://www.stonepages.com/news/archives/000123.htm... http://adsabs.harvard.edu/abs/2007SciAm.296e.102M http://www.dreherrt.hu/portal/main.php?heading_id=... http://www.penn.museum/blog/collection/125th-anniv... http://www.aina.org/ata/20060827151956.htm //dx.doi.org/10.1007%2Fbf02858570 //dx.doi.org/10.1038%2Fscientificamerican0507-102